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Orienté vers la cuisine portugaise et sa célèbre et si traditionnelle façon de cuisiner dans une marmite et sur le feu, le Terrace Grill, situé au-dessus de la falaise, garantit tout au long de la journée un ensemble de souvenirs de saveurs et d'arômes incontournables.
Le travail méticuleux de recherche de produits locaux comme le poisson, la viande et les légumes ou les fruits est effectué quotidiennement par Telmo Pires, un amoureux des traditions locales, en particulier le séchage unique du jambon fumé fabriqué à Monchique.
Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.
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