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Dans un concept minimaliste, B&G propose une nouvelle carte inspirée par la richesse gastronomique qui nous entoure, axée sur les produits locaux, frais et artisanaux. Une carte qui va au-delà de la découverte et de la sélection des produits, reflétant la qualité des petits producteurs régionaux, comme le pain au levain fabriqué à Olhão avec du blé de l'Alentejo, l'huile d'olive Monterosa produite à Tavira, le porc ibérique élevé de manière biologique à Alcoutim ou encore le thon rouge pêché à quelques kilomètres de notre rivage. Une expérience dont nous sommes fiers, dans un havre de tranquillité offrant l'une des plus belles vues de votre vie.
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